Çıtır kenarlı mini pizza tabanları; fesleğen pesto, mozzarella ve çeri domatesle buluşuyor. Kısa sürede hazırlanan bu tarif, kalabalık sofralar ve paylaşmalık atıştırmalık tabakları için idealdir.
Malzemeler:
6 adet mini pizza tabanı
150 gram Sopho Fesleğen Pesto Sos
200 gram rendelenmiş mozzarella
12 adet çeri domates
40 gram parmesan peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Servis için taze fesleğen
Hazırlanışı:
- Fırını 210 dereceye ısıtın.
- Mini pizza tabanlarını yağlı kâğıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
- Her tabanın üzerine kenarlarda küçük bir boşluk bırakarak Sopho Fesleğen Pesto Sos sürün.
- Rendelenmiş mozzarellayı pizzaların üzerine eşit biçimde dağıtın.
- Çeri domatesleri ikiye bölerek pizzaların üzerine yerleştirin.
- Pizzaları peynir eriyip kenarlar kızarıncaya kadar yaklaşık 10 ile 12 dakika pişirin.
- Fırından çıkan pizzaları parmesan, birkaç damla zeytinyağı ve taze fesleğenle tamamlayın.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 12 dakika
Porsiyon: 4 kişilik
Zorluk: Kolay
Püf Noktası:
Pesto sosu çok kalın sürmek pizza tabanının yumuşamasına neden olabilir. İnce ve eşit bir tabaka kullanın. Taze fesleğeni aromasını koruması için pizzalar fırından çıktıktan sonra ekleyin.
Bu Tarifte Kullanılan Sos
Pizza, makarna, sandviç ve sıcak başlangıçlara yoğun fesleğen aroması ve dengeli bir Akdeniz karakteri kazandırır.